منتدى أحلى طلة

اضغط اخفاء اذا كنت لا تريد التسجيل والكتابة او اضغط دخول اذا سبق وان سجلت معنا

منتدى أحلى طلة

اللهم طهر قلبي من النفاق وعملي من الرياء ولساني من الكذب وعيني من الخيانه
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
استغفر الله العظيم وأتوب اليه
أصعـب لحـظة عنـدما تجـد محـادثـة قديـمة بينـك وبين شخص تغير كثيـراً
ما يجمعنا هو الخيال..وما يفرحنا هو الحلــم..وما يفرقنـــا هو الـواقـع
الصـدق ..مثــل خيـط المسبحــة ، اذا انقـطع تنـاثرت كـل فضـائـل المـرء
ياالله أستودعت قلـبي لـديك ، أغـرقـه بحبــك وثـبت تقلـبه اليـك
في الحيــاة بدائــل ..لكن لا أحــد يغطــي مــكان أحــد ابـداً
الأشياء الجميــلة تتأخــر ولكنهـا تأتـي...
اللهم برائحة الجنة بلغني ، وببياض الوجه اوعدني وبظل عرشك اسكني
احيـانـاً نعشق مـديـنة بأكـملهـا والسـبـب شخـص واحـد

شاطر | 
 

 المبرجة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
وردة الريحان
مشـــــــــــــــــرفه
مشـــــــــــــــــرفه
avatar

عبارتي المميزة :


مُساهمةموضوع: المبرجة   الإثنين فبراير 27, 2012 2:05 am


السلام عليكم ورحمــــــــــة الله وبركاته

طبعا المبرجة أكلة معروفــــة بالشرق الجزائري يحضروها أمهاتنا في بداية الربيع للاحتفال بقدومه
وهي تشبه الحلويات وتأكل مع الحليب الساخن أو البارد أو العصيـــر






































ياريت تعجبكم وتجربوها بالبيت






المقاديــــر


* كيلتين دقيق خشن

* كيلة ونص دهان أو زبدة

* بيضتان ( لكي يكون شكلها محمر)

* قليل من الفانيلا

* الماء حسب الحاجة



الحشوة

* غرس( تمر مرحي)

* قليل من القرفـــة


الكيفيـــــــــة

* يخلط الدقيق مع باقي المقادير ويضاف الماء تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة
* تقسم العجينة الي قسمين متساويين وتترك مدة حوالي 5 دقائق لترتاح
كما هو موضح في الصورة


وفي ذلك الوقت نقوم بتحضير الحشوة
* ندخل القرفة المرحية تدريجيا في الغرس حتى تصبح رائحته طيبة

* نقوم بطرح العجينة المقسومة ثم نضع الغرس ثم العجينة الثانية ونقوم بطرحا ثم تقطيعها على شكل ابراج

كما هو موضح بالصورة






وتوضع فوق الطاجين حتى يصير لونها احمر








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كبريائي حلم الوجود
كبريائي
كبريائي
avatar

الكبرياء لله وحده وأنا عبدٌ لله
مؤسس المنتدى :


عبارتي المميزة :

فيس بوك
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: المبرجة   الإثنين فبراير 27, 2012 9:56 am

يسلمو وردة الريحان
ولكن الاحظ انه لم يدخل في تكوينها اي زيت
او حتى اضافة قليل من الملح او السكر
ويبدو انها تؤكل مع الشاي اليس كذلك ؟





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحنون
نجم الف مساهمة
نجم الف مساهمة
avatar


وسام العطاء
عبارتي المميزة :
الأفضل لهذا الشهر :

فيس بوك
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: المبرجة   الإثنين فبراير 27, 2012 11:50 am


وردة
الريحانة




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
alin
مراقب عام
مراقب عام
avatar


وسام احلى طلة النشاط
عبارتي المميزة :


فيس بوك
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: المبرجة   الإثنين فبراير 27, 2012 10:59 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
amine
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عبارتي المميزة :

مُساهمةموضوع: رد: المبرجة   الإثنين فبراير 27, 2012 11:15 pm

شكرا على الموضوع
و انشاءالله تعجب الجميع








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جولي
نجم الف مساهمة
نجم الف مساهمة
avatar

وسام احلى طلة النشاط
عبارتي المميزة :



فيس بوك
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: المبرجة   الإثنين فبراير 27, 2012 11:31 pm

تسلم ايديك شكلها هتعجيبنا باذن الله
شكرا على وصفه وردة

تحياتى








ليه الصراحه فى المحبه جريمه ؟
ليه
الحقيقه تعتر كذب ونفاق؟ ؟!
ليه الوفا معدوم من الاعماق ؟
ليه المشاعر مالها قيمه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة الريحان
مشـــــــــــــــــرفه
مشـــــــــــــــــرفه
avatar

عبارتي المميزة :


مُساهمةموضوع: رد: المبرجة   الثلاثاء فبراير 28, 2012 1:50 pm

شكرا كبير لكل من

جولي وامين والن والحنون علي المرور الكريم


وتعطيركم لصفحتي

ام انت كبريائي

فشكرا لك لان لك ملحوظة وحيدة في جميع اكلتي

وهي الملح

شكرا لتواجدك في اخي كبريائي





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كبريائي حلم الوجود
كبريائي
كبريائي
avatar

الكبرياء لله وحده وأنا عبدٌ لله
مؤسس المنتدى :


عبارتي المميزة :

فيس بوك
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: المبرجة   الثلاثاء فبراير 28, 2012 3:39 pm

وردة الريحان اشكرك على المبرجة اللذيذة
ولكن تساؤلي مازال قائما
هل تصنع من غير ملح ؟ ومن غير زيت ؟

:شكرا للك:




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة الريحان
مشـــــــــــــــــرفه
مشـــــــــــــــــرفه
avatar

عبارتي المميزة :


مُساهمةموضوع: رد: المبرجة   الأربعاء فبراير 29, 2012 10:06 am

اخي كبريائي
المبرجة هنا تصنع من عير ملح
والزيت وضعنا مكانه الزبدة

وانا راح حط اكلة لمبرجة بالملح


عشان خطرك

علي فكرة هو انت عندك علاقة كويسة مع الملح


صح


سلام




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كبريائي حلم الوجود
كبريائي
كبريائي
avatar

الكبرياء لله وحده وأنا عبدٌ لله
مؤسس المنتدى :


عبارتي المميزة :

فيس بوك
مشاركة الموضوع: مشاركة

مُساهمةموضوع: رد: المبرجة   الأربعاء فبراير 29, 2012 10:38 am

اقتباس :
علي فكرة هو انت عندك علاقة كويسة مع الملح


صح


سلام

علاقتي مع الملح والسكر زي بعض
الملح بزيد الضغط والسكر عشان السكر

عشان كده لاتزودي الملح




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة الريحان
مشـــــــــــــــــرفه
مشـــــــــــــــــرفه
avatar

عبارتي المميزة :


مُساهمةموضوع: رد: المبرجة   الأربعاء فبراير 29, 2012 10:58 am

علاقتي مع الملح والسكر زي بعض
الملح بزيد الضغط والسكر عشان السكر

عشان كده لاتزودي الملح

هههههههههههههههههه

خلاص اخي كبريائي

راحط اكلات من غير سكري ومن غير ملح كمان


ههههههههههههههههههههههه




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المبرجة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أحلى طلة :: المنزل والمطبخ :: طبخك احلى (29) :: المعجنات-
انتقل الى:  
التبادل الاعلاني

مركز رفع الصور و الملفات

المواضيع الأخيرة
» مصابيح منازل 2012
الثلاثاء ديسمبر 09, 2014 11:51 am من طرف بحر جده

» توفير قبولات لغة وجامعة خارج المملكة
الثلاثاء أكتوبر 14, 2014 6:36 pm من طرف موضى لا تنسى

» خروف العيد كل عام وانتم بخير
الجمعة أكتوبر 03, 2014 5:26 pm من طرف كبريائي حلم الوجود

» توفير قبولات لغة وجامعة بالخارج
الثلاثاء يوليو 15, 2014 10:41 pm من طرف وردة الريحان

» توفير قبولات لغة وجامعة بالخارج
الأحد يونيو 29, 2014 12:30 pm من طرف كاشغري

» عروض قبولات لغة وجامعة بالخارج
الأحد يونيو 22, 2014 2:10 pm من طرف كاشغري

» توفير قبولات لغة وجامعة خارج المملكة
الأربعاء يونيو 18, 2014 1:36 pm من طرف كاشغري